Daily Journal Digest — 2026-06-27¶
過去 24 小時新增：Transplant ID × 19、One Health × 15、Food Security × 15，共 49 篇。
⭐ 今日亮點¶
- Mechanisms of the Indirect Effects of CMV Infection in Solid Organ Transplant Recipients: A Narrative Review
重塑CMV為長期移植傷害驅動因子 - Viral pathogens in urban rats: A one health systematic review of global surveillance evidence
統整都市鼠媒病毒分布，指引 One Health 跨域監測。 - Artificial Intelligence in Infectious Disease Care: Selected Applications in Tuberculosis, Sepsis, and Antimicrobial Stewardship
建立感染症AI落地與治理框架
🔬 深入評讀¶
Mechanisms of the Indirect Effects of CMV Infection in Solid Organ Transplant Recipients: A Narrative Review¶
J Clin Med | DOI
- 設計：敘事性綜述整合2類證據：人體觀察研究及in vitro／動物模型，梳理CMV免疫調節、血管內皮與代謝路徑。
- 樣本：未設定系統性搜尋、納入篇數、比較組或追蹤時間，4項關鍵方法資訊均未量化。
- 關鍵數字：作者提出至少6條作用路徑，連結排斥、慢性移植物功能障礙、心血管事件、移植後糖尿病及次發感染；但未提供任何pooled HR／OR，效應量與穩健度均無法量化。
- Limitation：核心證據多為觀察性，至少有2項重大混雜來源：整體免疫抑制強度與共病；敘事性選文亦增加selection bias，無法證明低量CMV複製具有因果作用。
- Bottom line：臨床上不應只把CMV視為1次病毒血症；但在試驗證明延長預防可改善長期結局前，尚不足以據此擴大治療。
Viral pathogens in urban rats: A one health systematic review of global surveillance evidence¶
One Health | IF 5.7 | DOI
- 設計：本研究為一項依據 PRISMA 2020 指引進行的 One Health 系統性文獻回顧，系統性檢索 PubMed、Embase 等 5 個資料庫中 2000 年 1 月 1 日至 2025 年 6 月 30 日間發表的英文文獻。
- 樣本：本研究共納入 70 篇符合條件的篩檢文獻，調查對象為歐洲、亞洲、南北美洲及加勒比海地區都市環境中的溝鼠（Rattus norvegicus）與屋頂鼠（Rattus rattus）。
- 關鍵數字：研究顯示歐洲都市鼠隻的 SEOV 整體陽性率達 13.5% (95% CI: 12.1–15.6%)，且美國部分研究的 rat HEV/Rocahepevirus ratti 陽性率高達 79.9% (95% CI: 72.7–85.6%)，顯示此類人畜共通病毒在都市鼠群中具有顯著且穩健的流行效應量。
- Limitation：主要限制在於納入研究存在地理偏差且方法學異質性高，且多數檢測方法針對人類適應型基因型設計，極可能低估了變異性大的鼠源病毒陽性率。
- Bottom line：臨床與公共衛生端應將都市鼠類監測正式整合至 One Health 預警系統中，以早期防範 SEOV 與 Rocahepevirus ratti 等人畜共通病毒的跨物種傳播與 spillover 風險。
Artificial Intelligence in Infectious Disease Care: Selected Applications in Tuberculosis, Sepsis, and Antimicrobial Stewardship¶
Diagnostics (Basel) | DOI
- 設計：結構式敘事綜述聚焦tuberculosis、sepsis及antimicrobial stewardship等3大場景，並從外部驗證、流程整合、經濟與治理4個面向評讀。
- 樣本：未報告搜尋資料庫、納入研究數、比較組或追蹤時間；證據涵蓋至少3類設計，包括回溯比較、臨床情境題與小型單中心先導研究。
- 關鍵數字：較成熟的3類用途為tuberculosis胸部X光分流、部分宿主反應／AMR預測及處方端stewardship；sepsis模型外部效能與警示負擔不穩定，而generative AI仍缺乏前瞻性臨床結局數字，現階段效益尚不穩健。
- Limitation：敘事性方法未提供0至1尺度的pooled discrimination、校正度或臨床淨效益，也未量化納入研究品質；發表偏差、資料集重疊及跨院domain shift可能使技術表現高估。
- Bottom line：導入AI前應依序完成3步：在地外部驗證與校正、前瞻性影響評估、持續監測drift及人為監督。
🔴 Transplant & Opportunistic Infections¶
Use of Cytomegalovirus Immunoglobulin with Antiviral Therapy for Cytomegalovirus Infection in Transplant Recipients: A Tertiary Care Single-Center Experience¶
Authors: Alameer RM et al. | Journal: Viruses | Date: 2026 May 25
DOI: 10.3390/v18060599
TL;DR: 33名重症或難治型CMV感染者合併CMVIG與antiviral therapy後，65.6%於14日內改善，病毒量轉陰中位28日；90日全因死亡率仍達57%。
不嘻嘻：救得回病毒量，卻未必救得回病人，CMV依舊很會補刀。
Epidemiology, Antifungal Susceptibility, and in-Hospital Mortality of Candidemia in a Tertiary Hospital of China: A 10-Year Retrospective Analysis¶
Authors: Gu M et al. | Journal: Infect Drug Resist | Date: 2026
DOI: 10.2147/IDR.S613320
TL;DR: 中國東部387例candidemia院內死亡率33.85%；ICU入住、腎衰竭與年齡≥63歲增加死亡風險，antifungal therapy則降低69%風險。
不嘻嘻：candidemia的老劇本又重播，早點治療仍是少數亮點。
Design and evaluation of a novel fusion antigen for diagnosing human strongyloidiasis: An immunoinformatics approach¶
Authors: Asadi M et al. | Journal: PLoS One | Date: 2026
DOI: 10.1371/journal.pone.0351189
TL;DR: 整合4種抗原設計的strongyloidiasis fusion antigen具良好穩定性與antigenicity，codon adaptation index達0.92，但仍須實驗驗證診斷效能。
嘻嘻：診斷工具先在電腦裡熱身，接下來就看實驗能否接棒。
Voriconazole Activity Against Pichia kudriavzevii: Influence of Glucose Availability and Culture Medium on Growth, Biofilm Formation, and Antifungal Susceptibility¶
Authors: Braga MT et al. | Journal: Molecules | Date: 2026 Jun 19
DOI: 10.3390/molecules31122161
TL;DR: voriconazole對P. kudriavzevii活性受培養條件影響：在SDB抑制生長94%、biofilm代謝98%，於RPMI-1640則分別僅≤27%及≤77%。
不嘻嘻：P. kudriavzevii連培養基都會挑，藥敏判讀又多一層陷阱。
Platelet Rich Plasma as a Potential Therapy for Chronic Toxoplasmosis in Immunocompetent and Immunocompromised Murine Model¶
Authors: Wakid MH et al. | Journal: Pharmaceuticals (Basel) | Date: 2026 Jun 08
DOI: 10.3390/ph19060908
TL;DR: 72隻小鼠中，platelet rich plasma合併cotrimoxazole顯著降低慢性toxoplasmosis腦囊體數（p<0.0001），並改善組織與cytokine表現。
嘻嘻：platelet rich plasma跨足寄生蟲治療，這個老材料有新戲路。
Mechanisms of the Indirect Effects of CMV Infection in Solid Organ Transplant Recipients: A Narrative Review¶
Authors: Podraza A et al. | Journal: J Clin Med | Date: 2026 Jun 16
DOI: 10.3390/jcm15124671
TL;DR: CMV可能經免疫失調、血管內皮活化及慢性發炎，促成移植排斥、移植物功能障礙與次發感染；現有證據多為觀察性，因果關係仍有限。
不嘻嘻：CMV什麼壞事都沾得上邊，偏偏因果證據還在塞車。
Timing and Clinical Impact of Opportunistic Infections in Pediatric Kidney Transplant Recipients: A 10-Year Single-Center Experience¶
Authors: Kondou A et al. | Journal: J Clin Med | Date: 2026 Jun 16
DOI: 10.3390/jcm15124668
TL;DR: 27名兒童腎移植者追蹤平均5.6年，37%發生opportunistic infection，54.5%在移植一年後；無感染死亡，但1例BK virus nephropathy持續影響移植腎功能。
不嘻嘻：移植滿一年也不能鬆懈，伺機性感染很懂得延後登場。
Relevance of Systematic Pre-Biologic Infectious Screening in Chronic Inflammatory Rheumatic Diseases: A Retrospective Single-Center Study¶
Authors: Doussiere M et al. | Journal: J Clin Med | Date: 2026 Jun 15
DOI: 10.3390/jcm15124631
TL;DR: 418名接受biologic therapy前篩檢者無active HIV、HBV或HCV；IGRA陽性率4.3%，latent tuberculosis是延後治療的主要可處置異常。
嘻嘻：治療前多做一道篩檢，至少能先拆掉latent tuberculosis這顆雷。
Establishment and Preliminary Application of a Multiplex TaqMan Real-Time Fluorescence Quantitative PCR Assay for the Detection of Pneumocystis Species¶
Authors: Sun Q et al. | Journal: Microorganisms | Date: 2026 Jun 11
DOI: 10.3390/microorganisms14061308
TL;DR: multiplex qPCR對3種Pneumocystis的LOD為5–8 copies/μL，38份陽性檢體全數檢出且與single-plex qPCR完全一致，人體PCP診斷仍待驗證。
嘻嘻：一次鎖定多種Pneumocystis，診斷工具箱又多一把好用扳手。
Candida in the ICU, Risk Management and Patient Safety¶
Authors: Nolla-Salas M et al. | Journal: Microorganisms | Date: 2026 May 26
DOI: 10.3390/microorganisms14061200
TL;DR: 長期住ICU、機械通氣且SOFA≥5者，multifocal Candida colonization可能早於candidemia；監測培養結合早期antifungal therapy可望降低死亡。
嘻嘻：candidemia出場前常先留腳印，肯追蹤就有機會搶先一步。
Sequence of Antibiotic Administration for the Treatment of Mycobacterium avium subsp. hominissuis Infection Might Influence the Response Outcome¶
Authors: Leestemaker-Palmer A et al. | Journal: Antibiotics (Basel) | Date: 2026 Jun 10
DOI: 10.3390/antibiotics15060593
TL;DR: M. avium在planktonic狀態不受給藥順序影響；於biofilm及macrophage中，先用ethambutol再給clarithromycin與rifabutin的抑菌效果較佳。
嘻嘻：抗生素也講究出場順序，對付biofilm終於多一點戰術感。
Kombucha-Mediated Silver Nanoparticles with Fungicidal Activity Against WHO-Priority Candida Pathogens: In Vitro and Galleria mellonella Evaluation¶
Authors: Opris RV et al. | Journal: Curr Issues Mol Biol | Date: 2026 Jun 17
DOI: 10.3390/cimb48060634
TL;DR: kombucha製成的19.4 nm銀奈米粒子對8種Candida之MIC與MFC均為0.80–1.60 μg/mL；6種幼蟲感染模型存活率顯著提升且毒性低。
嘻嘻：kombucha不只拿來喝，這回還把銀奈米粒子送上抗黴前線。
Cross-Compartment Virome Profiling in Human Immunodeficiency Virus Infection and Substance Use Disorder Reveals Brain-CSF-Periphery Discordance and Hepatitis B Virus in Central Nervous System¶
Authors: Dang X et al. | Journal: Int J Mol Sci | Date: 2026 Jun 13
DOI: 10.3390/ijms27125349
TL;DR: 配對分析66份腦與周邊檢體及24份CSF共檢出27種病毒；HIV陽性者周邊病毒負荷較高，且CNS可檢出非典型neurotropic的HBV與HCV。
不嘻嘻：CNS與周邊各演各的，virome看來比想像中更會藏伏筆。
Aspergillus spp. in Non-Cystic Fibrosis Bronchiectasis: Clinical Phenotypes, Molecular Endotypes, and Practical Management-A Narrative Review¶
Authors: Bertuccio FR et al. | Journal: Int J Mol Sci | Date: 2026 Jun 10
DOI: 10.3390/ijms27125269
TL;DR: 約四分之一非囊性纖維化bronchiectasis患者具有Aspergillus相關免疫訊號，並與較嚴重疾病及較差預後相關；治療證據仍以觀察性資料為主。
不嘻嘻：Aspergillus訊號不少，能指導治療的證據卻依舊很省。
Artificial Intelligence in Infectious Disease Care: Selected Applications in Tuberculosis, Sepsis, and Antimicrobial Stewardship¶
Authors: Caliman-Sturdza OA et al. | Journal: Diagnostics (Basel) | Date: 2026 Jun 12
DOI: 10.3390/diagnostics16121827
TL;DR: 感染症AI近期最有力應用為tuberculosis胸部X光分流、抗藥性預測及antimicrobial stewardship；sepsis與generative AI仍欠缺外部及前瞻性驗證。
嘻嘻：AI已能幫感染科打下手，但離獨立值班還有好幾張考卷。
Prophylactic potential of Astragalus membranaceus extract in experimental pulmonary Candidiasis in Albino rats¶
Authors: Loqa MG et al. | Journal: J Mol Histol | Date: 2026 Jun 25
DOI: 10.1007/s10735-026-10860-w
TL;DR: 24隻大鼠肺candidiasis模型中，Astragalus membranaceus extract降低Candida albicans菌量與cytokine，並改善肺組織；療效尚缺人體證據。
嘻嘻：植物萃取物在動物模型有點本事，先別急著開成處方。
Prioritizing tuberculosis preventive therapy for IGRA-negative people living with HIV initiating antiretroviral therapy¶
Authors: Kang W et al. | Journal: J Infect Public Health | Date: 2026 Jun 11
DOI: 10.1016/j.jiph.2026.103284
TL;DR: 686名IGRA陰性、初始ART的HIV感染者追蹤中位26個月，共22例tuberculosis，均發生於CD4<200 cells/µL者；高風險地區居住者aHR 3.65。
嘻嘻：IGRA陰性不等於風險歸零，CD4或許能讓預防更精準。
Predicting Tuberculosis Outcomes Using Routine Surveillance Data in Chiang Mai, Thailand: Retrospective Cohort Study¶
Authors: Saksaen P et al. | Journal: JMIR Public Health Surveill | Date: 2026 Jun 25
DOI: 10.2196/86495
TL;DR: 泰國清邁5,557例tuberculosis中，HIV co-infection死亡HR 5.80，年長且HIV陽性者HR 12.30；偏鄉或無保險者治療延遲平均8–18日。
不嘻嘻：tuberculosis結局仍被年齡、HIV與資源落差聯手決定。
NCR1 and NCR3 Expression and Genetic Polymorphism are Associated with CMV Infection after Allogeneic Haematopoietic Stem Cell Transplantation¶
Authors: Biały S et al. | Journal: Arch Immunol Ther Exp (Warsz) | Date: 2026 Jan 01
DOI: 10.2478/aite-2026-0019
TL;DR: allogeneic HSCT後CMV感染者NCR1與NCR3表現較高且與IFN-γ相關；NCR1 rs1433097及NCR3 rs11575836基因型與感染風險增加相關。
嘻嘻：NK cell受體可能替CMV風險分層補上一塊免疫拼圖。
🟢 One Health / Zoonoses¶
Highly efficient anogenital transmission of clade Ia monkeypox virus associated with increased shedding¶
Authors: Kaiser FK et al. | Journal: Nat Commun | Date: 2026 Jun 25
DOI: 10.1038/s41467-026-74578-9
TL;DR: 草原犬鼠模型中，MPXV clade Ia經陰莖、陰道、直腸或鼻腔皆造成全身感染；模擬性接觸傳播率100%，接觸後第1日即大量排毒。
不嘻嘻：MPXV clade Ia傳得又快又廣，防疫幾乎沒有暖機時間。
Andes virus at rural-urban interfaces: avoiding alarm while broadening One Health surveillance¶
Authors: Ceccarelli G et al. | Journal: Clin Microbiol Infect | Date: 2026 Jun 25
DOI: 10.1016/j.cmi.2026.06.020
O-GlcNAcylation licenses RNF166 to degrade the M protein of porcine coronaviruses¶
Authors: Qiu R et al. | Journal: PLoS Pathog | Date: 2026 Jun
DOI: 10.1371/journal.ppat.1014301
TL;DR: PDCoV感染促使UDP-GlcNAc生成，OGT使RNF166 T157發生O-GlcNAcylation，進而ubiquitinate M protein K207並促進proteasomal degradation。
嘻嘻：細胞替RNF166加上通行證，病毒M protein就被送去回收。
Molecular characterisation of extended-Spectrum-Beta-lactamase-producing Klebsiella pneumoniae among children and chicken in the rural Korogwe District, Tanzania¶
Authors: Mbwana JR et al. | Journal: One Health | Date: 2026 Dec
DOI: 10.1016/j.onehlt.2026.101472
TL;DR: 坦尚尼亞兒童與雞隻的ESBL陽性率分別7%–14%及5%–10%；95株定序菌中73%為K. pneumoniae，blaCTX-M-15最常見，跨物種傳播仍屬可能。
不嘻嘻：人雞共享ESBL疑雲，One Health這堂課又被迫點名。
Detection of zoonotic protozoa in raccoons (Procyon lotor) from aquaculture zones in Saxony (Germany): One health perspective¶
Authors: Lindhorst ZTL et al. | Journal: One Health | Date: 2026 Dec
DOI: 10.1016/j.onehlt.2026.101477
TL;DR: 德國薩克森104份浣熊糞便中，24%檢出Giardia duodenalis assemblage BIV、2%檢出Cryptosporidium skunk genotype，顯示養殖水域潛在zoonotic風險。
不嘻嘻：浣熊在養殖水域留下的不只腳印，還附贈zoonotic疑慮。
Viral pathogens in urban rats: A one health systematic review of global surveillance evidence¶
Authors: Mundt B et al. | Journal: One Health | Date: 2026 Dec
DOI: 10.1016/j.onehlt.2026.101468
TL;DR: 納入全球70篇研究的systematic review顯示，都市鼠常見HEV與SEOV，SARS-CoV-2僅於美洲呈低至中度盛行；各地監測方法與涵蓋程度差異大。
不嘻嘻：都市鼠的病毒履歷很厚，人類監測紀錄倒是東缺西漏。
The implications of FASN in viral infection and related diseases: a promising target in antiviral therapies¶
Authors: Huang Y et al. | Journal: Front Cell Infect Microbiol | Date: 2026
DOI: 10.3389/fcimb.2026.1846176
TL;DR: FASN可藉脂質生成、palmitoylation及抑制RIG-I/TBK-1等途徑促進多種病毒複製；藥物或gene editing抑制FASN具antiviral潛力，但臨床證據不足。
嘻嘻：FASN像病毒共用補給站，若能安全斷糧就很有看頭。
Epidemiology of antimicrobial resistance in commercial eggs across different production systems in Spain¶
Authors: Marco-Fuertes A et al. | Journal: Vet Res | Date: 2026 Jun 25
DOI: 10.1186/s13567-026-01798-8
TL;DR: 西班牙1,200顆市售蛋僅蛋殼分離出49株E. coli；69.4%具抗藥性、44.9%為MDR，organic系統MDR率61.5%，高於籠飼的22.2%。
不嘻嘻：換成organic雞蛋也躲不掉MDR，標籤果然不會殺菌。
Report from the 9th Italian Society for Virology (SIV-ISV) 2025 Annual Meeting¶
Authors: De Filippis A et al. | Journal: Viruses | Date: 2026 Jun 18
DOI: 10.3390/v18060684
TL;DR: 2025年義大利病毒學會年會逾400人參與，重點涵蓋病毒監測、genomic sequencing、疫苗與One Health，並倡議強化跨領域監測及運算基礎設施。
嘻嘻：病毒學終於把監測、運算與One Health排進同一張作戰圖。
Innate Pathway Selection Modulates Antibody and T-Cell Responses to Mosaic Influenza Nucleoprotein in Cattle¶
Authors: Cole C et al. | Journal: Viruses | Date: 2026 Jun 13
DOI: 10.3390/v18060670
TL;DR: 牛隻接種mosaic influenza nucleoprotein後，兩種adjuvant皆誘發IFN-γ T-cell及血清、乳汁抗體；STING agonist CdN反應較TLR4 agonist GLA強且一致。
嘻嘻：STING agonist讓牛隻免疫反應更整齊，疫苗設計又多一條路。
Large-scale whole-genome sequencing of animal clinical Salmonella enterica demonstrates relatedness to human cases¶
Authors: Tyson GH et al. | Journal: Vet Microbiol | Date: 2026 Jun 23
DOI: 10.1016/j.vetmic.2026.111124
TL;DR: 2017–2025年3,443株動物臨床Salmonella enterica中，67%與至少1株人體分離株相差≤20 SNP，並發現逾100種、涵蓋12類藥物的抗藥機制。
不嘻嘻：動物與人體分離株靠得太近，跨物種邊界看來只是虛線。
Phenotype-Genotype Concordance and Coresistance Patterns in Multidrug-Resistant Salmonella enterica Serovar Choleraesuis from Diseased Pigs in Taiwan¶
Authors: Le XA et al. | Journal: Vet Sci | Date: 2026 Jun 04
DOI: 10.3390/vetsci13060557
TL;DR: 台灣272株病豬來源S. Choleraesuis中97.8%為MDR，blaTEM達94.5%、floR 55.9%、mcr-1 12.9%；高階quinolone抗藥性涉及gyrA與parC共同突變。
不嘻嘻：台灣豬隻的S. Choleraesuis幾乎把抗生素選單劃光了。
Genomic Characterization of an O-Antigen-Deficient, Hydrogen Sulfide-Negative Salmonella enterica Serovar Senftenberg Isolated from Cooked Mussels¶
Authors: Lamas A et al. | Journal: Microorganisms | Date: 2026 Jun 06
DOI: 10.3390/microorganisms14061284
TL;DR: 西班牙熟貽貝分離的S. Senftenberg SF1060因rfb operon染色體倒位而缺O-antigen，且不產H2S；WGS仍可正確鑑定為ST14。
嘻嘻：表型再會偽裝，WGS還是把這株S. Senftenberg認了出來。
Phenotypic and Genomic Characterization of Novel Straboviridae Bacteriophages Targeting Multidrug-Resistant Salmonella enterica subspecies enterica Serovar Enteritidis¶
Authors: Antoun ED et al. | Journal: Microorganisms | Date: 2026 May 27
DOI: 10.3390/microorganisms14061213
TL;DR: 黎巴嫩分離4株新型Straboviridae phage，其中EDA03與EDA06可裂解72%及67%的MDR S. Enteritidis；基因體未見lysogeny、virulence或抗藥基因。
嘻嘻：新phage打得準又沒夾帶危險基因，值得繼續養成戰力。
Bacteriophages as Potential Sustainable Alternatives to Antibiotics for Controlling Salmonella in the Poultry Value Chain¶
Authors: Yamik DY et al. | Journal: Antibiotics (Basel) | Date: 2026 Jun 22
DOI: 10.3390/antibiotics15060628
TL;DR: 文獻顯示phage在家禽場與屠後肉品可降低逾90%的Salmonella，cocktail效果較穩定；主要限制為phage resistance及抗藥、virulence基因轉移風險。
嘻嘻：phage能替家禽減少抗生素壓力，只是演化從不免費放行。
🟡 Food Security / Food Safety¶
Global long-term agricultural experiments reveal consequences of mineral fertilization for soil microbiomes¶
Authors: Xu S et al. | Journal: Nat Commun | Date: 2026 Jun 25
DOI: 10.1038/s41467-026-74614-8
TL;DR: 全球501項長期農業試驗顯示，礦物肥料使土壤有機碳增加14%、pH下降0.31；細菌組成與virulent bacteriophage改變，但菌種豐富度及真菌病原未增加。
不嘻嘻：施肥牽動整個土壤生態，農業捷徑照例附帶隱藏費用。
Efficient Biodegradation of Cefixime by the Newly Isolated Strain Pseudochrobactrum asaccharolyticum TY12 and Insights into Its Degradation Mechanism¶
Authors: Kou B et al. | Journal: J Agric Food Chem | Date: 2026 Jun 26
DOI: 10.1021/acs.jafc.6c04944
TL;DR: Pseudochrobactrum asaccharolyticum TY12可於12小時移除100 mg/L cefixime的93.87%，β-lactamase TY3865為關鍵酵素，產物抗菌活性亦降低。
嘻嘻：細菌連cefixime污染都能吃掉，生物整治又多一名候選人。
A 4-km long-term (1952-2025) daily hydrometeorological dataset for the western United States¶
Authors: Madakumbura GD et al. | Journal: Sci Data | Date: 2026 Jun 25
DOI: 10.1038/s41597-026-07642-0
TL;DR: WHiLD-HM提供美國西部1952–2025年、4公里解析度的每日hydrometeorological資料，可重現長期乾化趨勢、極端乾旱與異常濕潤事件。
嘻嘻：七十多年高解析度氣候資料，讓極端事件終於有完整病歷。
SoilFutures-BR: Bias-Corrected Soil Temperature Projections for Brazil¶
Authors: Schwamback D et al. | Journal: Sci Data | Date: 2026 Jun 25
DOI: 10.1038/s41597-026-07500-z
TL;DR: 巴西15個CMIP6模型經QDM校正後，土溫長期平均與分布尾端誤差降至±10%內；至2100年SSP5-8.5平均升溫可達5°C、95百分位達10°C。
不嘻嘻：校正後的土溫預測更可靠，可惜它帶來的消息不太涼快。
VIP-DB: A Comprehensive Database of Virus-Insect-Plant Relationships¶
Authors: Deng T et al. | Journal: Viruses | Date: 2026 Jun 18
DOI: 10.3390/v18060679
TL;DR: VIP-DB彙整583組virus-insect傳播、855組virus-plant及1,375筆整合關係，並連結傳播模式、分類與文獻證據，供植物病毒與vector研究查詢。
嘻嘻：植物病毒傳播關係有了整合地圖，找vector不用再拼散落線索。
Genomic and virulence characteristics of Staphylococcus aureus isolates from foodborne outbreak cases¶
Authors: Zhou L et al. | Journal: BMC Microbiol | Date: 2026 Jun 25
DOI: 10.1186/s12866-026-05310-2
TL;DR: 中國貴州19株食媒outbreak相關S. aureus全數抗penicillin，11株為MDR；SEA檢出率63.16%，ST6與ST59為主，ST59 MRSA具較多抗藥與virulence determinants。
不嘻嘻：S. aureus又把毒力與抗藥性打包，食媒感染毫不客氣。
Dietary patterns and pesticide exposure in rural Latvia: evidence from a human biomonitoring study¶
Authors: Akūlova L et al. | Journal: Sci Rep | Date: 2026 Jun 25
DOI: 10.1038/s41598-026-59090-w
TL;DR: 拉脫維亞101組成人兒童中，食用蘋果與尿中acetamiprid相關（OR 2.49），香蕉與boscalid相關（OR 2.66）；有機或自種食品未降低檢出率。
不嘻嘻：吃得天然不代表暴露更少，農藥代謝物很會破壞想像。
Genetic screening of potential traits probiotics of lactic acid bacteria isolated from traditional curdled milk of cow, camel and goat in Burkina Faso¶
Authors: Cissé H et al. | Journal: Sci Rep | Date: 2026 Jun 25
DOI: 10.1038/s41598-026-56367-y
TL;DR: 布吉納法索傳統凝乳分離菌以Enterococcus與Lactobacillus各24%最多；apf及ribA各見於20%，但仍須評估virulence、抗藥性及基因功能表現。
不嘻嘻：probiotic不能只看幾個漂亮基因，安全性功課一題都省不得。
Impact of Chemical Aging on Venison Processing Knife Topography and Recoverable Chronic Wasting Disease Prion Seeding Activity¶
Authors: Bryant DN et al. | Journal: Pathogens | Date: 2026 Jun 17
DOI: 10.3390/pathogens15060645
TL;DR: hypochlorous acid、bleach及potassium peroxymonosulfate會腐蝕鋼刀，但反覆處理後整體prion去污效果仍大致維持；40% bleach老化表面可回收seeding activity較低。
不嘻嘻：prion難洗、刀具又會被洗壞，去污工程果然兩面受敵。
Optimization of Sample Processing for Droplet Digital PCR Quantification of Campylobacter coli and Campylobacter jejuni in Chicken Liver¶
Authors: Capobianco J et al. | Journal: Pathogens | Date: 2026 Jun 16
DOI: 10.3390/pathogens15060638
TL;DR: gentleMACS酵素／機械解離搭配8 μm過濾，可減少雞肝matrix interference，使multiplex ddPCR對C. coli及C. jejuni達近每反應1 genome copy的偵測能力。
嘻嘻：把雞肝基質干擾收拾好，ddPCR終於能安心數菌。
Anti-Virulence and Antioxidant Activities of Weissella confusa WM36 Supernatant Against Salmonella Typhimurium¶
Authors: Pelyuntha W et al. | Journal: Microorganisms | Date: 2026 Jun 12
DOI: 10.3390/microorganisms14061321
TL;DR: Weissella confusa WM36及40% cell-free supernatant於6–12小時使S. Typhimurium菌數下降100%，20%–40%亦抑制biofilm；但α-hemolysis與部分抗藥性需進一步安全驗證。
嘻嘻：Weissella confusa有抗virulence潛力，但安全履歷得先補齊。
Quantification of Extracellular-Polymeric Substances (EPS) Excreted by Foodborne Pathogen Salmonella Enteritidis PT30 During Biofilm Formation on Stainless Steel at Two Different Temperatures¶
Authors: Bermudez-Aguirre D et al. | Journal: Microorganisms | Date: 2026 Jun 06
DOI: 10.3390/microorganisms14061286
TL;DR: S. Enteritidis PT30於37°C培養5小時後planktonic與biofilm菌量增至約7 log，但10°C的biofilm index較高；EPS組成與產量亦隨溫度及時間改變。
不嘻嘻：低溫沒讓biofilm投降，S. Enteritidis只是換個方式黏著。
Preliminary Assessment of Mutagenicity and In Vivo Toxicity of Date Pit Ethanolic Extracts: Safety Screening for Circular Economy Applications¶
Authors: Mateus ARS et al. | Journal: Foods | Date: 2026 Jun 16
DOI: 10.3390/foods15122168
TL;DR: 椰棗核ethanolic extracts在6.25 mg/mL內未見明顯幼蟲毒性；Ames test多數mutagenic index<2，但DDN對TA98持續>2且無dose-response，結論仍屬初步。
不嘻嘻：循環經濟原料想上場，mutagenicity這關可不能含糊帶過。
Effect of Ripening Stage and Storage Temperature on the Survival and Internalization of Salmonella Typhimurium in 'Maradol' Papaya Fruit¶
Authors: Cortés-Higareda M et al. | Journal: Foods | Date: 2026 Jun 16
DOI: 10.3390/foods15122170
TL;DR: 接種S. Typhimurium的Maradol木瓜於24°C較利其存活，CLSM顯示7日內僅表面colonization、未見internalization；維持11°C冷鏈可降低風險。
嘻嘻：冷鏈確實能壓住S. Typhimurium，木瓜也需要好好顧溫度。
Determination of Bioactive Components and Antimicrobial Activity of Bee Pollen and Investigation of Food Safety Hazards in Terms of Microplastics-Related Chemical Markers¶
Authors: Alan S et al. | Journal: Foods | Date: 2026 Jun 12
DOI: 10.3390/foods15122115
TL;DR: 土耳其35件市售蜂花粉整體微生物污染低，phenolic含量較高者對S. aureus抑制較強；多件檢出疑似塑膠聚合物chemical markers，需持續監測。
不嘻嘻：蜂花粉有抗菌亮點，塑膠chemical markers卻來搶版面。
資料來源：PubMed (articles retrieved 2026-06-27)